產(chǎn)品用途
用于對(duì)冷凍的食材進(jìn)行水浴式解凍，自動(dòng)化連續(xù)式解凍作業(yè)，有效去除冰渣、血水、雜質(zhì)等。
應(yīng)用領(lǐng)域
適用于沙拉食材供應(yīng)商、預(yù)制菜加工廠、中央廚房等企業(yè)。
運(yùn)行流程
曝氣渦流 解凍清洗
二次解凍 深度清洗
凈水清洗 去除殘留
我們的優(yōu)勢(shì)
自動(dòng)化機(jī)械生產(chǎn)，流程由程序自主控制，預(yù)設(shè)指令后即可連續(xù)運(yùn)行。觸控屏交互設(shè)計(jì)，實(shí)時(shí)監(jiān)控關(guān)鍵參數(shù)，流程可視化。屏顯直觀、界面易用，學(xué)習(xí)成本低。操作系統(tǒng)支持存儲(chǔ)、導(dǎo)出歷史工藝參數(shù)，方便快捷調(diào)用。
大容量槽體，大批量投料，連續(xù)式解凍清洗，所有環(huán)節(jié)無(wú)縫銜接，每小時(shí)產(chǎn)量達(dá)1800kg。充分發(fā)揮曝氣、渦流的物理效應(yīng)，配合多重解凍清洗工序，快速均勻解凍，溫和無(wú)損清洗，出料即可烹飪。
貫徹落實(shí)IP69K防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，防水防塵防潮，配合易拆設(shè)計(jì)，可進(jìn)行高壓水洗、化學(xué)清洗、蒸汽消殺，衛(wèi)生有保障。采用新式配件、橡膠密封等創(chuàng)新設(shè)計(jì)，配合無(wú)縫焊接、拉絲拋光等精細(xì)工藝，設(shè)備內(nèi)外表面平滑美觀，無(wú)縫隙死角，不藏污納垢。
智控技術(shù)加持機(jī)械化生產(chǎn)，節(jié)約人工成本。采用循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)設(shè)計(jì)，重復(fù)用水、減少排污。解凍機(jī)配備保溫層及頂蓋，減少散熱、節(jié)約能源。
精選材料，高端工藝，嚴(yán)格品控，確保設(shè)備配置高、性能好，經(jīng)久耐用。PLC抗電磁干擾，精度高、誤差小，穩(wěn)定可靠。IP69K防護(hù)，嚴(yán)控進(jìn)水受潮潛在的故障隱患；電控柜內(nèi)設(shè)過(guò)載、漏電保護(hù)裝置，堅(jiān)守安全紅線。
方案集成IP69K、環(huán)境友好、工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)理念，融合智能控制、機(jī)械自動(dòng)化等領(lǐng)域的科創(chuàng)成果，打造面向未來(lái)、長(zhǎng)久領(lǐng)先的可持續(xù)發(fā)展生產(chǎn)力，切實(shí)保障貴司在業(yè)內(nèi)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。
為充分匹配貴司現(xiàn)有生產(chǎn)力及未來(lái)發(fā)展規(guī)劃，我們提供非標(biāo)定制服務(wù)，可提供相應(yīng)規(guī)格及功能的生產(chǎn)線，以及包含食材清洗、食材調(diào)理、食品預(yù)冷、容器清洗等工藝的一體化鮮食工廠！